Dozena erdi gaztai egiten ebezan gauean eta beste dozena erdi goizean. Gaztai fresko bakotxeko lau litro behar ziran, gitxi gorabehera. Sikurako gehiago kargau behar da eta ontziak be handiagoa izan behar dau. Azkenean, gaztai sikua txikitu egiten da.
Informadores: Itziar Zenarruzabeitia y Domingo Belamendia
Fundaciones: Bizkaiko Foru Aldundia y Bediako Udala
