Herri ondarea

 

Ganadua erosi baino lehenago, aditu egiten jakon. Zaldiei, kasurako, haginak begiratzen jakezan eta ganaduari edadea edo ea esne asko emoten eban. Askotan, esne-behia bezperan eratsi barik eukiten zan, errapeetan itxura ona euki egian. Ondo garbituta eta adarrak bere konponduta eukiten ebezan tratanteek. Adarrak limeagaz findu, luzetxu baegozan, puntatxua ebagiten jaken. Adarrak azala dauka handia eta ganaduak ez dau sufriduten ebagiterakoan. Idiak bere preparau egiten ebezan. Burgos aldeko ferietan eta, ostera, ganadua preparau barik egoten zan. Orduan tratanteek ganadua ekarri eta preparau egiten eben Mungiako feriara eroateko. Ondo gobernau eta loditu ─txahalak─ egiten ziran, gero, ferian fazilago saltzeko.

 

Informadores: Pedro Olea y Lourdes Iturregi

Fundaciones: Mungia Udala y Labayru Fundazioa