Bolatoki tradizionala eta kanalekoa
- 2013
- BERRIZ
Tabernetan erosten eben ardaoa. Bertara zaragietan etorten zan. Zaragiak narruzkoak izaten ziran, eta bokilla bi eukiezan, bata kargetako eta bestea arnasea hartzeko. Ehun litro eukiko ebazan. Taberneruak zaragitik ateraten eban ardaoa ontzi batera, eta handik botara, jarrara edo dana dalakora. Orduan, batez be ardao baltza edaten zan.
Informers: Eugenio Rola and Juan Arostegi