Herri ondarea

 

Odolosteen saltsea egiteko kipulea eta porrua txikitzen ebezan. Horreek aurretik prestauta egon behar izaten eben. Koipea be botaten jakon eta danak tartera baten ipinten ziran.

Bestalde, txarriari odola atera ahala eragin egin behar jakon ez gogortzeko.

Ostean, odolari gatza bota, eta gero nahaste guztia egin. Arrozik ez eben erabilten; porrua, kipulea eta gatza baino ez. Loraginoa be botaten eben, harek gustua emoten eutsan.

 

Informadores: Markos Azpitarte y Mari Argoitia

Fundaciones: Bizkaiko Foru Aldundia y Berrizko udala