Mataderoan ganadua zelan hilten zan kontetan dau. Eskuko katedun polea bategaz agarretan eben ganadua. Puntilliaz hilten eben ganadua. Mataderoa txikitxua izaten zan, berrogei metro ingurukoa. Matadero erdian ipini, puntillia emon eta txahala behera jausten zan. Behean sangrau egiten zan: zabaldu samatik kutxilloa sartuta, eta odola atera. Soltetan eban odol guztia saneamentu batera joaten zan, eta handik kanpora.
Informador: Leandro Landeta
Fundaciones: Zamudioko Udala y Labayru Fundazioa
