Herri ondarea

 

Lapak gaur egun be estimadu dagoz, nahiz eta jateko apur bat gogorrak izan. Baina lapak prestetako orduan kontu handia euki behar da, ze luzaroan surtan euki ezkero gero eta gogorrago paretan dira. Lapak jeneralean saltsa-berdetan ipinten dira. Horretarako lurrezko kazula bat ipini eta okelea soltetan danean, lapak jateko listo dagoz. Denpora gehiago euki ezkero gogortu egiten dira.

 

Informer: Faustino Kaiero

Foundations: EJ-GV, Bizkaiko Foru Aldundia, Uribe Kostako Mankomunitatea and Labayru Fundazioa