• Tortas de maíz y farinetas
  • 2008
  • Ugao-Miraballes
Volver

Armozutarako morokila

 

Armozua jeneralean esnea arto-zopakaz, taloagaz edo morokilagaz izaten zan. Jatekoa beti etxean hartutako gauzea izaten zan.

Morokila egiteko, ura ipinten zan esneagaz nahastauta eta gatz apur bategaz berotzen. Gero irakiten hasten zanean bota uruna eta eragin, eta eragin egin behar izaten jakon, natila lodi moduko bat egin arte. Gero hozten itxi eta esneagaz nahastean jaten zan.

 

Informador: Isidora Garmendia

Fundaciones: EJ-GV, Bizkaiko Foru Aldundia, Zuztarretatik Ahora y Labayru Fundazioa

Videos Relacionados