Herri ondarea

 

Batzuetan esnea hotz etorten zan eta bere tenperaturan ipini behar zan. Horretarako, esne ontzia balde handi batean ixten zan eta bitartera ura botaten zan esnea epeltzeko. Gero, legarra botaten jakon, eta reposoan ordubete egon behar eban. Lehen ez, baina geroago erosi egiten eben legarra.

 

Informers: Itziar Zenarruzabeitia and Domingo Belamendia

Foundations: Bizkaiko Foru Aldundia and Bediako Udala