• Foods
  • Artzaintza
  • 2017
Return

Gaztai-lekua

 

Gaztai-lekua txabolako albo baten egoten zan. Gaztaiak, sikatzen hasten ziranean, goialdean ipinten ziran, ke usaina hartzeko; karneroan eskegiten ziran. Karnero klaseak egozan. Gaztai freskoak karnero zarratua behar dau lehenengo momentuan. Egurrezko parrila modukoa be erabilten eben. Pinuak ez dau balio horretarako, pagoa zan onena karnerook egiteko. Gaztaiak ketzeko be pagoa onena.

 

Informer: Santiago Canales

Related Videos